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Mohn-Kirschkuchen

Vorbereitung
Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen Äpfel schälen und raspeln oder klein schneiden. Anschließend mit Zitronensaft übergießen und ziehen lassen. Backform schon einmal einfetten und den Backof...

Rührteig zubereiten
Magarine in einer Schüssel mit dem Rührbesen geschmeidig rühren. Anschließend Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale und die Eier nach und nach auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Ba...

Backen
Kuchenform auf einem Rost im unteren Teil des Ofens backen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C Heißluft: ca.160° C ca.50 min Danach den Kuchen ca. 10 min in der Form, auf einem Rost abkühlen lassen,...

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Schritt 2 / 3 - Rührteig zubereiten

Magarine in einer Schüssel mit dem Rührbesen geschmeidig rühren. Anschließend Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale und die Eier nach und nach auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd zufügen und verrühren. Teig halbieren und in die eine Hälfte die gehackten Äpfel, in die andere den Mohn untermischen. Den Teig mit den Äpfeln in die Springform geben. Anschließend die Kirschen darauf gleichmäßig verteilen. Zum Schluß den Mohnteig darauf geben.

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