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Tipps für die Apfelernte

Äpfel ernten
Grundsätzlich gilt: Das Obst ist reif, wenn es sich leicht pflücken lässt. Pflück- und Genussreife können sich jedoch gerade bei Äpfeln stark unterscheiden. Erntereif ist ein Apfel, wenn er sich leich...

Schlechte Äpfel aussortieren
Kernobst schmeckt auch im Winter noch besonders lecker, wenn es kühl und dunkel aufbewahrt wird, am besten in einem Kellerraum mit Lüftungsmöglichkeit. Nur gesunde und unbeschädigte Früchte sind lager...

Äpfel einlagern
Gut aufgehoben fühlen sich die Früchte in klassischen Holz- und Obstkisten. Im optimalen Fall liegen sie nebeneinander, ansonsten in höchstens zwei Lagen übereinander. Empfehlenswert ist auch eine hoh...

Gelagerte Äpfel gelegentlich kontrollieren
Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser: Das gelagert Obst sollte ab und zu auf Druck- bzw. Faulstellen untersucht und beschädigte Äpfel aussortiert werden. Wer diese kleinen Tipps befolgt, kann dann ...

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Schritt 3 / 4 - Äpfel einlagern

Gut aufgehoben fühlen sich die Früchte in klassischen Holz- und Obstkisten. Im optimalen Fall liegen sie nebeneinander, ansonsten in höchstens zwei Lagen übereinander. Empfehlenswert ist auch eine hohe Luftfeuchtigkeit, Kondenswasser sollte allerdings vermieden werden. In zu trockenen Kellern helfen feuchte Tücher oder Schalen mit Wasser.

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