

Paprika und Zwiebel
Zuerst die Paprika halbieren und schälen. Anschließend in Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Zwiebel enthäuten und halbieren. Die beiden Hälfte in Streifen schneiden. Gleichzeitig setzt man da...
Zuerst die Paprika halbieren und schälen. Anschließend in Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Zwiebel enthäuten und halbieren. Die beiden Hälfte in Streifen schneiden. Gleichzeitig setzt man da...


Die Fleischwurst
Jetzt zieht man der Fleischwurst die Haut ab. Danach wird sie ebenfalls halbiert und anschließend nochmal. Die Viertel jetzt nur noch in Streifen schneiden und fertig....
Jetzt zieht man der Fleischwurst die Haut ab. Danach wird sie ebenfalls halbiert und anschließend nochmal. Die Viertel jetzt nur noch in Streifen schneiden und fertig....


Die Pfanne vorbereiten
Nachdem die Vorbereitungen beendet sind, geht's daran das Werkzeug zu schmieren. Die Pfanne erwärmen und darin die Margarine auflösen. DANACH erst die Kräuterbutter dazugeben, andersherum würde die Bu...
Nachdem die Vorbereitungen beendet sind, geht's daran das Werkzeug zu schmieren. Die Pfanne erwärmen und darin die Margarine auflösen. DANACH erst die Kräuterbutter dazugeben, andersherum würde die Bu...
Schritt 5 / 5 - Das grosse Finish
Zuerst müssen die vier Eier in einen tiefen Teller aufgeschlagen werden. Anschließend gibt man die Milch dazu und mischt alles mit einer Gabel zusammen. Danach gibt man die Nudeln in die Pfanne und mischt alles gut durch. Auf hier die Nudeln ein wenig Farbe nehmen lassen. Im nächsten Schritt gibt man den Käse und die Eimasse dazu. Alles wieder sehr gut miteinander vermengen. Ab und zu die Pfanne durchrühren. Wenn das Ei gestockt ist, kann man die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.
Ist halt ein klassisches Restessen, aber wirklich sehr lecker! Viel Spaß und guten Appetit!
Ist halt ein klassisches Restessen, aber wirklich sehr lecker! Viel Spaß und guten Appetit!
Schlagwörter:
Fleischwurst, Nudeln, Paprika, Resteessen
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
30 Minuten
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Stk. Messer, Gabel,
- 1 Stk. Schneidebrett,
- 1 Stk. Pfanne,
- 1 Stk. Pfannenwender,
- 1 Stk. tiefen Teller,
- 1 Stk. Topf,
- 1 Stk. Sieb
Material:
- 300 g Eiernudeln
- 1/2 Stk. Paprika
- 125 g geriebener Emmenthaler
- g Fleischwurst
- 4 Stk. Eier
- 100 ml Milch
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 EL Margarine
- 1 TL Kräuterbutter
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
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