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Gefüllte chinesische Bällchen oder Fried Round Gluten

Hackfleisch zubereiten
Das Hackfleisch wird mit Kartoffelmehl, Wasser, Lauchzwiebel, Sesamöl, Sojasoße und Salz gut vermischt....

Fried Round Gluten
Im Asia-Laden kauft man diese Bällchen. Sie sind schon frittiert und zum Füllen geeignet....

Öffnung machen
Mit dem Finger kann man in die Bällchen eine Öffnung machen, durch die dann nachher das Hackfleisch rein gefüllt wird. Nicht zu viel rein tun, sonst ist nachher die Garzeit zu lange. Mit Chopsticks m...

Braten.
Jetzt werden die gefüllten Bällchen gebraten. Man gibt in eine Pfanne Sonnenblumenöl , dann die in Stücke geschnittene Lauchzwiebel danach noch Sojasoße, etwas Wasser und Salz. Anschließend werden...

Dinner for 2
Noch schnell ein Foto und dann gibt es ein - Dinner for Two -...

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Schritt 3 / 5 - Öffnung machen

Mit dem Finger kann man in die Bällchen eine Öffnung machen, durch die dann nachher das Hackfleisch rein gefüllt wird. Nicht zu viel rein tun, sonst ist nachher die Garzeit zu lange.
Mit Chopsticks macht es meine Freundin, aber mit einem kleinen Löffelchen geht es auch.

weiter mit: Braten. ⇒