Zwiebeln dünsten
Nun nimmt man die Pfanne, erhitzt diese und lässt darin die Margarine auflösen. Danach gibt man sie Zwiebelringe in die Pfanne und lässt diese bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten lang dünsten....
Nun nimmt man die Pfanne, erhitzt diese und lässt darin die Margarine auflösen. Danach gibt man sie Zwiebelringe in die Pfanne und lässt diese bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten lang dünsten....
Nudeln kochen
Je nachdem, welche Nudeln sie haben, müssen sie analog zu Schritt 2 schon mal das Nudelwasser aufsetzen, da in so ca. 15 - 20 Minuten die Soße fertig sein wird. Hierfür empfehle ich meine Anleitung "N...
Je nachdem, welche Nudeln sie haben, müssen sie analog zu Schritt 2 schon mal das Nudelwasser aufsetzen, da in so ca. 15 - 20 Minuten die Soße fertig sein wird. Hierfür empfehle ich meine Anleitung "N...
Weiter Würzen und das Fleisch braten
Nachdem nun die Nudeln schön glasig sein sollten, kommen nun die zwei Teelöffel Paprikapulver, die Brise Cayennepfeffer (ca. eine Messerspitze), die Champignonscheiben und die Fleischstreifen in die P...
Nachdem nun die Nudeln schön glasig sein sollten, kommen nun die zwei Teelöffel Paprikapulver, die Brise Cayennepfeffer (ca. eine Messerspitze), die Champignonscheiben und die Fleischstreifen in die P...
Tomatenmark, Schmand und Co.
Nachdem das Fleisch durchgebraten ist, muss nun das Tomatenmark, der Schmand, der Joghurt und die Milch dazugegeben werden. Das Ganze nochmals wie in Schritt 4 abschmecken und noch einmal für ca. 5 Mi...
Nachdem das Fleisch durchgebraten ist, muss nun das Tomatenmark, der Schmand, der Joghurt und die Milch dazugegeben werden. Das Ganze nochmals wie in Schritt 4 abschmecken und noch einmal für ca. 5 Mi...
Guten Appetit!
Nun die Nudeln und die Soße in einem Pastateller anrichten. Zur Dekoration kann man noch ein wenig `Kräuter der Provence` über das Gericht geben. Wer will, kann sich selbstverständlich noch ein wenig ...
Nun die Nudeln und die Soße in einem Pastateller anrichten. Zur Dekoration kann man noch ein wenig `Kräuter der Provence` über das Gericht geben. Wer will, kann sich selbstverständlich noch ein wenig ...
Schritt 6 / 6 - Guten Appetit!
Schlagwörter:
Tagliatelle, Schweinefleisch, Pasta, Schmand, Joghurt
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Stück Fleischermesser,
- 1 Stück Gemüsemesser,
- 1 Stück Pfanne,
- 1 Stück Pfannenschieber,
- 1 Stück Knoblauchpresse,
- 1 Stück Schnittbrett,
- diverse Schüsseln,
- diverse Gewürze (Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence)
Material:
- 500 g Tagliatelle
- 1 EL Margarine
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Brise Cayennepfeffer
- 500 g Schweinefleisch
- 1 EL Tomatenmark (3fach konzentriert)
- 200 g Schmand
- 100 g Joghurt
- 100 ml Milch
- 150 g Champignons
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