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Riesenpraline - Schokokuchen

Zerbröselten Teig mit den anderen Zutaten mischen
Nun die Mandeln, die Nuss-Nougat-Creme und die Karamell-Sauce hinzugeben. So sieht der Teigball dann am Ende aus. Er ist dann fertig und muss nicht nochmal gebacken werden....

Schokolade schmilzen
Zuerst wird die weiße Kuvertüre im Wasserbad geschmolzen....

Drübergießen
Nun die Kuvertüre über die geformte Teigkugel gießen. Ich habe die Kugel auf den Deckel einer runden großen Tupperdose mit höherem Rand gestellt, sodass die Schokolade nicht überlaufen konnte. So ...

Muster einzeichnen
Dies (siehe Foto) bitte nicht so nachmachen, wenn man den echten Fußballkuchen machen möchte. Dafür bitte lieber an einem Fußballbild aus dem Internet oder einem echten Fußball orientieren. Weshal...

Schokokugel abkühlen lassen
Nun muss die weiße Kugel im Tiefkühlfach abkühlen und fest werden (ca. 20 Minuten) Kurz vor dem Herausnehmen die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen....

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Schritt 7 / 10 - Muster einzeichnen

Dies (siehe Foto) bitte nicht so nachmachen, wenn man den echten Fußballkuchen machen möchte.
Dafür bitte lieber an einem Fußballbild aus dem Internet oder einem echten Fußball orientieren.
Weshalb das Muster bei mir nicht hingehauen hat: weil bei mir alle Sechsecke gleich groß wurden. Bei einem echten Fußball aber nicht. Da sind die dunklen Sechsecke kleiner, was das typische Muster ergibt.

Für den Blumenkuchen ist das Einzeichnen dieses Musters nicht nötig, aber es hilft schon, später genauer (mit der dunklen Schokolade) zu malen .

weiter mit: Schokokugel abkühlen lassen ⇒